お知らせ
期間限定
房総式しょうが味噌ラーメンのご紹介です。
古くから漢方でも作用があるとされる生姜におけるショウガオールと言う成分の効能に着目し、すりおろし生姜を80℃で3h湯煎にて効能を高め、冷えの改善と免疫力UPを目指した生姜味噌ラーメンです。
こちらのメニューは冬季限定として今季で3季目の提供をしてます。
もし今後、メニューPOPが無くなっても２月末くらいまでの間は裏メニューとしてご用意していきますのでどうぞ宜しくお願いします。
寒い時期になると「あのラーメンが恋しくなる」と沢山のお客様にお問い合わせ頂くメニューです。
お待たせしました！
今回も山武市のイタリアンレストランUshimaruさん
よりジャージー牛モツが入荷しました。
今年で5年目となる博多もつ鍋風煮込みラーメンを熱々の鍋焼きスタイルで提供します。（期間限定となり各日、提供杯数に変動、売り切れあります）
Twitterにて提供情報ご確認下さいませ。https://twitter.com/jinrikisen1
たっぷりのキャベツとニラ、スライスニンニク。フライド唐辛子は無し〜多めまで調整できますのでお申し付け下さい
〆にはニラ玉おじやをご用意
寒い日に是非お試し下さい
ラークリ限定で使わせて頂いた元気豚
ジェリービーンズ様にご無理を言って、屠畜場から鮮度抜群の生で仕入れた小腸と小腸周りのキクアブラと呼ばれる希少部位をたっぷりと使用したモツ煮込みラーメンです。
大根、京人参、こんにゃく、ごぼう（かなり溶けてます）も一緒に米味噌で煮込み、動物系スープと合わせグツグツ鍋焼きスタイルで提供します。
自家製の七味唐辛子は抜きもできます。
無料トッピングで一味唐辛子増し、ニンニク増し、両方増しも出来ますのでお好みでお申し付け下さい
締めにはニラ玉おじやもご用意しておりますので寒い日に是非お試し下さい
年末年始の営業についてお知らせします
12/30〜1/4までお正月休みとさせて頂きます。お客様にはご迷惑をおかけしますが宜しくお願いします
いつもご贔屓ありがとうございます。おかげさまで今年も大変光栄なご評価を頂きました
誠にありがとうございます。
お客様からもお祝いの言葉を頂き恐縮です
スープ、タレの配合やお肉の火入れ温度、時間など少しずつ調整してます。
これからも精進しますので宜しくお願いします