いつもご贔屓ありがとうございます

期間限定　れもんクリームまぜそば　ヒレ肉の麹漬けチャーシューのせのご紹介です

久しぶりの萌さんプロデュース。前回はまるで餃子を食べてるようなまぜそばでしたので約7ヶ月振り。ここ数回は女性プロデュースながらガッツン味が続いていたのですが今回はレモンクリームという可愛らしいコンセプト

スープは丸鶏出汁に昆布塩とレモン果汁を加えたかえしに、自家製クリームチーズ、グラナパダーノを合わせたスープを当店オリジナルの太麺をフライパンで絡め、麹漬けにした豚ヒレ肉のチャーシュー、ブロッコリーをのせて、自家乾燥したレモンピールのパウダーで仕上げ濃厚ながらさっぱりと飽きずに食べれるまぜそばが完成しました。期間限定で1週間くらいの提供となりますので是非お試しくださいませ

締めご飯にはきのこガーリック追い飯をご用意👌ガーリック鶏油でソテーしたマッシュルーム、しめじ、エリンギをのせたご飯をレモンクリームソースに合わせてお召し上がりくださいませ

是非ぜひの御来店お待ち申し上げます

いつもご贔屓ありがとうございます😊

期間限定、房総式和風カレーつけ麺のご紹介です

レギュラー房総式のつけ麺スタイルで、和風カレーは数年ぶりの提供となります

濃度は当店比MAXでドロっと麺に絡みスパイスがガツンと際立ち、鰹本枯れ節使用の和風スープが香ります

メニュー表には省略しておりますが、通常の房総式同様無料トッピングの「味付き背脂・ニンニク」やその他のトッピング各種や鶏ダブルなど追加も可能で、「熱盛り」や熱々の麺に熱々のつけ汁をかけた「ぶっかけ」も出来ますのでスタッフまでお申し付け下さい

締めにはチーズ追い飯もご用意！最後につけ汁に混ぜて食べると美味しいと思いますので是非お試し下さいませ

私事で恐縮ですが3/8（土）で、人力船は8周年を迎えます。これもひとえにお客様のご来店、応援、業者様やスタッフのご協力のおかげです

ありがとうございます😊

本日よりささやかながら感謝の気持ちを込めまして、お楽しみ抽選会を行います。9年目も頑張りますので宜しくお願いします

抽選くじは1等〜6等までハズレ無しで御用意しております。お会計時にくじを引いて頂き（ラーメン１杯につき1枚）、次回以降（クーポン期限5/6までに）お使いになって頂けますと幸いです

スタッフ一同御来店お待ち申し上げます

いつもご贔屓ありがとうございます😊

純国産鶏ゴトウ130使用　親鳥チャーシュー麺　岡山県ご当地笠岡ラーメン風のご紹介です

相変わらず商品名が長いです笑

南房総市で南風農場を営む渡邊さんより平飼いの純国産鶏ゴトウ130 の親鶏をお譲り頂きました

良質な血統、餌、飼育環境の中育った鶏を使用し、岡山県笠岡市のご当地ラーメン風に仕上げました。正直、現地での実食経験は無くイメージで作っていますので風です。しかしその土地の食べ物はお醤油の味で変わりますので岡山県のお醤油を3種使用したかえしはゴトウ130親鳥のモモ、ムネの2種類をヒタヒタで煮込み鶏の旨味を凝縮させ親鳥チャーシューをたっぷり乗せました

親鳥のスープに親鳥鶏油と正に親鳥づくし、締めにはいつも通り玉子おじやもご用意しておりますが 、ちーゆ替え玉もご用意。替え玉というネーミングですがそのままでも美味しく食べれると思いますのでまずはそのまま一口食べてみて下さい

あるだけ限定にはなりますが1週間提供分くらいの材料はあると思いますので是非お試し下さいませ

いつもご贔屓ありがとうございます😊

あるだけ限定　千葉県産スズキのレモンバターめんのご紹介です

元スタッフTとその釣り仲間君とスズキ釣りに行って来ました！本数は少なめでしたが大きいのが釣れたので釣った魚でラーメン作る企画発動です✌️

スープは千葉県産スズキの中骨や腹身のの出汁に動物系スープや乾物出汁も加えたあっさりながら奥行きのあるスープ。スズキの切り身はバターやニンニク、香草をふわりと香らせて注文毎にふっくらとソテーしてオン。レモンを使用したかえしとハルユタカ全粒粉配合の細麺と合わせました

〆には定番のチーズおじやと専用にチーズと春菊のジェノベーゼおじやもご用意

あるだけ限定ですが数日は大丈夫と思いますので是非お試し下さいませ