いつもご贔屓ありがとうございます😊

思うとこあって今年2回目のSABABURA

コンセプトは鯖出汁×背脂＝サバブラ

毎回少しずつブラッシュアップされてると思いますが、濃厚鯖出汁に豚清湯の旨味も加えたバランス型でカエシも昆布と干し椎茸ベースで旨味の相乗効果も引き出せていると思います

鯖節は創業100年を迎える永井商店さんの宮内庁にも供納される房州産を使用

軽く手揉みした太平打ち麺にチャーシュー、もやし、ネギ、海苔のシンプル構成

チャーシュー+味玉増量の特製トッピングもお得でオススメです

締めには焼き鯖のほぐし身おじやをご用意

塩焼きしたほぐし身に煮切り味醂と生姜でマリネしてON👍めちゃくちゃ魚食べた気分になる事間違いなしです笑

ジャンクなイメージと見た目ですが、意外とあっさりでスープどっしり！沢山のお客様に受け入れて頂けるパッケージになってると思いますので是非お試し下さいませ