北海あさりのボンゴレ醤油ラーメン

10/7（木） まで

動物系+貝類の清湯スープに5種の醤油をブレンドしたタレを合わせ、鶏油に少量のニンニク唐辛子を加え香りを出したものを浮かべました。

関東の旬とは違い北海道で旬を迎えた北海あさりの育つ環境は、海水温が低いため育つ期間が長く、その間にエサをたっぷり食べてひと回り大きく育つそうです。

自家製セミドライトマトの月見おじやもご用意。

是非お試し下さい。

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当店も参加するラークリ限定メニューとしてブラッシュアップ。脳裏に焼き付く発酵感と中華風ミートソースを是非お試し下さい

ラーメンクリエーション　〜繋〜

というチーム（コンテンツ）に当店も参加しており、

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そのコンテンツの中で生まれた限定ラーメンを提供致します。メニュー名は貝白湯ラーメンです。

具材も見た目もシンプルですが、

独自の製法で作り上げた貝白湯スープと内田製麺謹製の細麺との相性をお試し頂けますと嬉しいです。

2週間程度の提供を予定しておりますので宜しくお願い致します。

【期間限定】ラーメン

🍜SABABURAのご紹介です

（提供終了致しました。ありがとうございました。）

鯖節出汁×背脂=サバブラ

に手揉み麺を合わせ海苔と生姜の佃煮がアクセントになってます。

鯖のほぐし身おじやはほんのりと燻製香も楽しめます。

そして、6/21より新しくSABABURA味噌も始めました！提供期間は10日間程度になるかと思いますが宜しくお願いします。

是非お試し下さいませ。

【期間限定】

毎年提供している限定メニューの中でも常連さんからリクエストの多い

房総式みそつけ麺のご紹介です！

（提供終了致しました。ありがとうございました。）

今年はたまたまご贔屓頂いてるお客様から

白子産の新玉ねぎを沢山頂きましたので、みそつけご注文頂きましたお客様のつけ汁に刻み新玉を入れたいと思います♪新玉ねぎ増しも出来ます👍

宜しくお願いします