潮鰹（うしおかつお）なる物を入手いたしました。西伊豆で江戸時代から受け継がれている伝統的な保存食品らしく鰹節の原型と言われているそうです

その潮鰹を使用したラーメン

潮鰹SOBA  800円

牡蠣とヒラタケのアヒージョおじや　250円

2/8（土）より限定40食で提供しますので宜しくお願いします😄

誠に勝手ではございますが、

本日2/5（水）夜の部を材料切れの為、臨時休業とさせて頂きます

申し訳ございません。

仕込みに励みます。

通常版の房総式ブラックを提供しております。

辛くはありませんが、マー油の香ばしさとブラックペッパーで食欲が加速します！

こちらは期間限定ではありますが、杯数の限定はありませんので宜しくお願い致します。

1/30より

房総式ブラックVer.豚骨を提供致します。

スープは濃厚豚骨でかえしが白醤油ベースのまろやかな熊本ラーメンを意識し仕上げました♪

今回の仕込みで80食程度と、ご用意が少なくなっておりますのでご了承の程宜しくお願いします。

萌さんプロデュース第5弾‬

‪出汁の効いた醤油らぁめん‬

‪feat.ODEN 800円‬

‪かつおと昆布で出汁を取り‬

‪味のしみた玉子、大根、ちくわ、厚揚げを載せました🍢‬

‪ハートのお麩が可愛い💖‬

‪お好みで別皿のからしと柚子胡椒をお使い下さい☺️‬

‪牛すじと玉ねぎをトロトロに柔らかく煮込んだ牛すじおじやも用意あります‬

麺は浅草開化楼の細ちぢれ使用。店長おすすめの食べ方はらぁめんを食べている途中はからしをおでんタネに塗って食べ、牛すじおじやでは柚子胡椒をおじやに溶かして食べると3倍楽しめます♪‬

‪販売終了期間はまた追ってご連絡いたします。‬

‪今日ある？まだある？など

お問い合わせは0474895436へ‬

‪お気軽にお電話下さい。‬

‪宜しくお願い致します。‬

『追記』なくなり次第終了させて頂きます。ご了承の程お願い致します