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🍲 あるだけ限定！博多モツ鍋風煮込みラーメンのご案内です！

今回、山武市の人気レストラン Ushimaruさん よりお声掛けいただき、ジャージー牛のモツが入荷しました！

いすみ産の1年飼育の経産牛とのことですが、今回のモツは、これまで扱ってきた穀物飼育の牛とはひと味違います。

まず目を引くのが、モツに付いた脂肪の色。

見た目からも分かるほど黄色みを帯びており、牧草飼育ならではの特徴が表れています。

実際に味わってみても、これまでのものとは異なる個性を感じる素材でいすみの大地を思い浮かべます。

そんなジャージー牛モツを、今回は博多モツ鍋風のラーメンに仕立てました！

キャベツ、ニラ、ニンニクをたっぷり合わせ、見た目もまさに博多モツ鍋！

麺は当店特注の太平打ち麺。

グツグツと煮立つ鍋焼きスタイルでご提供いたします🔥

輪切り唐辛子は、お好みに合わせて「あり・なし」をお選びいただけますので、ご注文時にお申し付けください。

そして、鍋の締めには ニラ玉おじや もご用意しております！

今季初の煮込みラーメン。

今回ならではの食材との出会いから生まれた一杯です。

あるだけ限定となりますが、今のところ4日間ほどはご提供できる見込みです。

この機会にぜひお召し上がりください！

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます😊