いつもご贔屓いただきありがとうございます😊

限定

**「太刀魚の生姜醤油らーめん」と「ミニ太刀魚の蒲焼き丼」**のご紹介です🎣

「釣った魚でラーメンを作る企画」として、先日富津沖で釣り上げた太刀魚を使った限定メニューをご用意しました。

実は僕だけの釣果では数が足りず、お隣で釣りをされていたルアーマンの方に太刀魚をお分けいただき、今回の限定を実現することができました。

この場をお借りして、本当にありがとうございました🙇

らーめんのスープは、太刀魚の中骨をメインに、動物系とごく少量の乾物、生姜油を合わせたあっさり仕立て。

中細ストレート麺に、香ばしく炙った太刀魚と新生姜の針生姜を合わせました。

さらに、ミニ太刀魚の蒲焼き丼もご用意。

自家製の蒲焼きダレをまとわせ、オーダーごとに香ばしく焼き上げます。

ご飯の量は小ライス程度ですので、お腹の具合に合わせてセットでもお楽しみいただけます😊

数量限定、なくなり次第終了となります。

釣って、捌いて、ラーメンに。店主の遊び心が詰まった限定です。

ぜひ、この機会にお召し上がりください！