お知らせ

2026-01-07 09:01:00
濃厚魚介の味噌煮込みラーメン(煮干し)

いつもご贔屓ありがとうございます😊

冬のあるとき限定 濃厚魚介の味噌煮込みラーメンのご紹介です

当店の特製丼でグツグツ熱々、鍋焼きスタイルで提供するラーメンを今年も提供したいと思います

こちらのラーメンは食材の入荷状況によりスープの使用素材は変動する予定で、初回は千葉県産片口鰯の煮干しを頭と内臓を手作業で全て取り除いた後に粉砕し、スープ全体に溶け込ませた濃厚魚介スープになります

当店の味噌ダレ、レギュラー平打ち太麺を合わせ、チャーシュー、細切りたけのこ、玉ねぎ、白髪ネギなどをトッピングしシンプルに仕上げました

 

また締めには玉子おじやと刻み青唐辛子(別皿)をご用意しました。寒い日にお客様の温まる一杯を目指しますので是非お試しくださいませ