いつもご贔屓ありがとうございます😊

あるだけ限定　千葉県産スズキのレモンバターめんのご紹介です

元スタッフTとその釣り仲間君とスズキ釣りに行って来ました！本数は少なめでしたが大きいのが釣れたので釣った魚でラーメン作る企画発動です✌️

スープは千葉県産スズキの中骨や腹身のの出汁に動物系スープや乾物出汁も加えたあっさりながら奥行きのあるスープ。スズキの切り身はバターやニンニク、香草をふわりと香らせて注文毎にふっくらとソテーしてオン。レモンを使用したかえしとハルユタカ全粒粉配合の細麺と合わせました

〆には定番のチーズおじやと専用にチーズと春菊のジェノベーゼおじやもご用意

あるだけ限定ですが数日は大丈夫と思いますので是非お試し下さいませ