ラーメンクリエーションという企画の（ラークリ限定）

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期間限定創作ラーメンイベント参加作品のご紹介です

【房総ジビエの　炭焼き肉まぜそば　山の恵みダレ猟師風】

今回のイベントテーマはジビエ

房総ジビエを使用したラーメンを提供します。動物系素材は猪、鹿の骨や筋肉のみを使用し丸2日間炊き旨味を凝縮させたスープ。かえしは猪、鹿の肉と筋肉と、マッシュルームと数種の塩で組み立てました。麺は浅草開化楼特注細平打ち麺を合わせ、トッピングには炭焼きの猪モモチャーシューと鹿モモチャーシューの2種、オニオンマリネ、蜂蜜漬けレモン、サニーレタス、ミニトマト等

数量限定で猪バラロールチャーシューもトッピング出来ます。〆にはチーズ追い飯もご用意。いつものチーズ追い飯になっちゃうんですけど、タレが変われば別物でこれがまた美味いんですよねー（笑）

是非お試し下さいませ。

猟師さんが昔の彼女と久々会うって事で、山の中のログハウスでコトコトお料理を楽しんでる姿をイメージしたとかしないとか