約1年振りにミート番長を作ろうと、以前の情報を探してもどんな風に使っていたのか思い出せない🤣これは今の自分で今のベストでリメイクするしかない！ってな訳でNEWミート番長が完成しました✌️トマトソースと書いてますが独自の製法で醤油も配合したソースな位置付けのかえしとなります。そこに当店の鶏豚スープを合わせ、柏幻霜ポークの挽肉、茄子、新玉ねぎを加えてトロトロ煮込みました。トッピングにはオーダー毎焼き立てのベーコンエッグを乗せ、自家製ドライハーブとポルチーニパウダー、グラナパダーノ等で仕上げました。麺の下にはナチュラルチーズも忍ばせておりますので絡めてお召し上がり下さいませ。最初のうちは想像よりあっさりと食べ進める事が出来ますが、追い飯まで食べたらこの小さな丼を上回る破壊力です。〆にはグラナパダーノとハチミツの追い飯もご用意。男性でも女子盛りご注文可能ですので是非お試し下さいませ。

これで次回参考になる情報をアップロードできました（笑）宜しくお願い致します