お知らせ
2021-09-22 06:51:00
北海あさりのボンゴレ醤油ラーメン
10/7（木） まで
動物系+貝類の清湯スープに5種の醤油をブレンドしたタレを合わせ、鶏油に少量のニンニク唐辛子を加え香りを出したものを浮かべました。
関東の旬とは違い北海道で旬を迎えた北海あさりの育つ環境は、海水温が低いため育つ期間が長く、その間にエサをたっぷり食べてひと回り大きく育つそうです。
自家製セミドライトマトの月見おじやもご用意。
是非お試し下さい。