期間限定メニューのご紹介です。

本気で作った！たっぷり茸の

醤油バターラーメン　1000円

舞茸、ヒラタケ、エノキダケ、エリンギ、漬け焼きして乗せてあるのは大黒本しめじです。

スープは水郷赤鶏と香味野菜

かえしはヒラタケを発酵させ、それを更に乾燥させ旨味を凝縮させたキノコ醤なるものを作り生揚げと再仕込み醤油を合わせました。

麺は大成食品製#20細麺

フランスAOC認定のイズニーバター使用で芳醇な秋の香りをお楽しみくださいませ。〆のプレーンおじや（ポルチーニパウダー入り）もオススメです。