お知らせ

2019-08-01 07:11:00

6F65F16C-433D-435D-9B20-66B7005E95A0.jpegメニュー紹介No1

阿波尾鶏のよだれ冷し 900円(現在メニューPOPはありませんのでスタッフに直接申し付け下さい)

おつまみメニューでは580円で提供しております^_^

 

こちらの企画は自分の中でガウディ企画とも少し連動しており正確には発酵調味料である醤油やお酢も使っているので違うのですが😅奥行きを出す為にワイン酵母を使い、加熱後に発酵させた魚沼産しいたけをタレに使用し自家製麻辣油で四川風冷し中華に仕上げました。徳島産地鶏阿波尾鶏のモモ肉を確保しておりますが材料切れで終売となりますのでご理解の程宜しくお願い致します。