5/2よりガウディ1のVer.2提供開始します。限定数量は70食となります。Ver1との大きな変更点はベースのスープと専用のおじやで2段階楽しめるところです。

1でトッピングしていました筍は完全乾燥し、パウダーを振りかけています。トマトもセミドライより乾燥よりに仕上げました。

今回はスープに大豆を使用しており発酵感と合わさり醤油のような力強い味わいになったと思いました。

おじやは画像右側のキノコの方から召し上がって頂き、次に左側の貝と食べ進めて頂く事をオススメします。その後は交互に食べ進めて頂くのも良く、最後は混ぜて一体感をお楽しみ頂けますと幸いです。

宜しくお願い致します